L’ORSaG a conduit l’ « Enquête sur les comportements alimentaires et les perceptions de l’alimentation en Guadeloupe » déclinaison régionale du Baromètre Santé Nutrition 2008.
À partir des prises alimentaires déclarées de la veille, ce document décrit de façon détaillée, par type d’aliments, les comportements alimentaires des Guadeloupéens en analysant les différences d’ordre socio-économique ou générationnel.
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